Ingredienti:
- 200 gr di seitan naturale
- 2 cipolle
- panna di soya
- curcuma
- curry
- 1 cucchiaino di sh0yu
- olio d’oliva extra vergine
Procedimento:
Per prima cosa tagliate le cipolle molto finamente, saltarle con l’olio e aggiungere un pò d’acqua fino ad ottenere una crema, aggiungere il seitan tagliato a dadini e girare il tutto sul fuoco. Aggiungere la panna di soya, lo shoyu, la curcuma fino ad ottenere una crema arancione e poi il curry , cuocere un poco fino a far addensare il tutto.
Accompagnare vicino a riso basmati. Mettere del prezzemolo sopra al riso e unire allo stesso piatto insalata verde.
Ottimo nel gusto …provare per credere!
